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炒黑魚片正宗做法 鮮嫩可口營養美味

炒黑魚片正宗做法 鮮嫩可口營養美味

1、主料:黑魚1條,青紅椒2個,毛豆米200g,輔料:油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,醋適量。

2、炒黑魚片的做法:片下魚肉洗凈。

3、放在碗裡放生抽、料酒。

4、用手抓至起粘,醃制一會。

5、青紅椒切塊。

6、鍋裡放油,放入魚片翻炒兩下,變色盛起。

7、放底油,下毛豆米翻炒。

8、炒至毛豆米6成熟放入青紅椒。

9、放生抽、醋翻炒。

10、放入魚片拌勻。

11、放鹽出鍋。

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