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葡萄酒的制作方法 教你最正確的做法

葡萄酒的制作方法 教你最正確的做法

1、取一個盆子,把葡萄粒摘下來,放入盆中。

2、葡萄粒內加入兩勺面粉,一勺鹽,用水清洗一下,清洗的時候要左右轉一下圈,這樣清洗的更幹凈。

3、清洗幹凈以後,撈入籃子裡,瀝幹水分。

4、取一個無水無油的瓶子,首選玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶裡。

5、葡萄粒都裝好後,瓶口上蓋上一層保鮮膜,擰緊蓋子,放到陰涼處,發酵40天。

6、40天後,用過濾網,把葡萄皮和粒過濾出來,扔掉,把葡萄汁放入鍋中,加入適量的冰糖,一般來說,10斤葡萄粒,放3斤冰糖即可,大火燒開,放涼後,再用過濾網過濾一下,裝瓶,美味的自制葡萄酒就做好啦!

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