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炸粘糕怎麼做又脆又好吃 炸粘糕怎麼做

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1、食材:年糕200克、面粉100克、淀粉50克、雞蛋1個、白砂糖10克

2、將面加入碗中,再加若幹淀粉。

3、加入清水,進行充分攪拌。

4、加上一個雞蛋,調制粘稠狀態。

5、加入50克的糖,再進行充分攪拌。

6、把年糕放入其中,使其充分覆蓋。

7、起鍋燒油,待油溫升高後,放入年糕。

8、炸至兩面金黃,撈出即可。

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