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油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材

油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材

1、油炸糯米圓子需要的食材有:糯米1000克、薑末少許、鹽適量、雞蛋若幹個、肉末500克、蔥1根、油半鍋、生抽2勺、蠔油2勺。

2、糯米泡2小時以上,加水煮軟爛。

3、肉餡加喜歡的料,調味料生抽、蠔油、蔥、鹽等,一並放進糯米飯裡拌勻。

4、打雞蛋攪好放碗裡,手沾蛋液拿料搓圓子。

5、油溫燒熱,下鍋炸。

6、油溫不要過高,炸至金黃即可出鍋。

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