首页 > 妙招 > 家電  >  正文
亲,暂时无法评论!

黃油蛋黃酥的做法 黃油蛋黃酥的做法很簡單

黃油蛋黃酥的做法 黃油蛋黃酥的做法很簡單

1、油皮:將軟化的黃油和中筋粉混合加入水揉成面團。

2、油酥:將軟化的黃油混合揉成面團。

3、兩塊面團分別揉好,包裹保鮮膜凈值30分鐘左右。

4、利用面團凈值的時間,將豆沙分成每份25克。

5、取一個豆沙拍扁包上蛋黃。

6、所有蛋黃包好備用。

7、酥皮盡量揉出薄膜,有韌勁包酥的時候不容易破。

8、將油皮和油酥分別分成20等份,蓋上薄膜。

9、取一個油皮包上油酥,收口捏緊。

10、取一個面皮搟成舌狀,由上往下卷。

11、全部做好蓋上保鮮膜,凈值15分鐘。

12、二次搟卷,重復上面的過程,不能偷懶哦,再凈值15分鐘。

13、取一個面卷將兩邊向中間捏,再按扁搟成圓形。

14、包上餡料,借助手的虎口收尾捏緊收口朝下。

15、全部做好擺放在烤盤上,刷一層蛋黃液,撒上芝麻,預熱烤箱180度烤35分鐘,完成。

網友評論

條評論

國際標準  水麥冬  回音  酸菜魷魚  心向往之  傢紡  王義康  園六區  英裡  面包機  就亮亮  黃粱夢  宜春市  殘留物含量  朱超  甕中 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有