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醃茄子咸菜的傢常做法 馬上就能入手

醃茄子咸菜的傢常做法 馬上就能入手

1、醃茄子相當好吃,方法簡單,準備的道具也非常方便,如果想做也很快,馬上就能入手。

2、食材:嫩茄子100千克 鹽5千克

3、準備好茄子。把茄子紮孔入缸

4、分層撒鹽,最後一層多放鹽,並灑少量鹽水

5、3天後倒缸,每天一次,連續三天。

6、大概醃制個15天後,大傢就可以食用瞭。如果想要味道更好一些,可以再多放兩天。

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