打河北麻將的技巧 讓大傢知道怎麼玩
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餃子餡的做法步驟是什麼 白菜餃子怎麼做
1、材料：白菜，豬肉，面粉，雞蛋，鹽，豆油，花椒，醬油，拌餡料，老湯
2、白菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠幹備用。
3、豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。
4、面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。
5、包肉餡料，水開後煮至水開，再加些涼水，重復三次。
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