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黑魚湯的做法有哪些 傢常黑魚湯怎麼做

1、烏魚清洗幹凈切成塊控水,裡面的黑衣一定要弄幹凈。

2、生薑、大蔥洗凈切好, 黑木耳泡發洗凈待用。

3、炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。

4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳,加蓋燉煮。

5、幾分鐘後魚湯變得濃白,加適量鹽調味,撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋瞭。

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