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酸菜幹的做法 詳細做法在這裡

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1、食鹽少許、生抽適量、香油適量、胡椒粉適量、薑適量、蒜適量、小蔥適量、剁椒少許。

2、將紅薯粉條放入沸水中煮熟後過冷水瀝幹待用。

3、酸菜洗凈擠幹水分後切成細絲,生薑切絲,大蒜拍扁切碎,蔥切。

4、熱鍋放油,放入肉末大火快速翻炒至肉末變色後加入酸菜、生薑、大蒜、剁辣椒與適量的鹽,翻炒兩分鐘左右。

5、放入粉條與蔥花、生抽,轉中火炒勻。

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