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月餅皮的做法 月餅皮制作步驟

1、準備好以上要做月餅皮的所有材料,取3個雞蛋打入盆中;

2、再加入轉化糖漿和油;

3、將以後材料混合揉成下圖狀態的面團蓋上保鮮膜醒30分鐘即可;

4、將醒好的面團揉成下圖狀態,均分成30份;

5、再將面團揉成30個球狀面團形狀備用;

6、將球狀面團壓平包入月餅餡使用。

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