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嵊州榨面的做法 這兩種方法很簡單

嵊州榨面的做法 這兩種方法很簡單

1、煮法:將佐料(如筍幹、開洋、青菜或者雪菜、肉絲等)放入沸水中煮1至2分鐘,然後放入榨面,繼續煮約2分鐘,配上您喜歡的佐料及調料即為美味之湯面。如果傢裡剛殺瞭雞,如果你喜歡的話,還可再在放入榨面之前的沸水中澆入一些雞湯就更美味瞭!

2、煎炒法:將榨面放入沸水中煮約2至3分鐘,撈起瀝幹後拌上適量調和油、醬油及一些你喜歡的佐料(如肉絲、雞蛋絲、榨菜之類)即可煎炒出美味可口的嵊州炒榨面瞭。

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