你是我的知己原唱 大傢可以認識一下
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1、將南瓜去皮,用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠,所以我又加瞭一根胡蘿卜。
2、南瓜醃出水後,一點點加入面粉,邊加邊攪拌均勻,直至成粘稠狀,最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子。
3、起油鍋,油熱放入南瓜丸子,炸透即可。現炸現吃比較好,放久瞭丸子會回軟,口感不脆。
4、沒吃完的剩丸子可以在做打鹵面時一起放入鹵中,也很好吃。
5、如果南瓜數量足就不用加。再加入洗凈切碎的香菜,灑上鹽醃半個小時。
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