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豆皮卷肉的做法 快來嘗試一下吧

豆皮卷肉的做法 快來嘗試一下吧

1、制作原料:豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜。

2、制作過程:豬肉制茸,山藥拍碎,冬菇切丁,再加調料、雞蛋攪勻制成餡心。

3、豆皮發開切成6塊,攤上肉茸,再卷成筒狀,逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出,再蒸20分鐘。

4、蔥薑嗆鍋,放入焯過的木耳、醃青菜煸炒裝盤,蛋卷也放入菜盤上即成。

5、豆皮肉卷是一道美食,主要食材是豆皮。

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