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滇紅茶怎麼保存 需要註意哪些自然因素

滇紅茶怎麼保存 需要註意哪些自然因素

1、罐儲存法:選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽,也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒、紫砂罐或錫罐,但是要消除原來的異味。傢庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯滇紅茶,簡單方便,取飲隨意。

2、袋儲存法:塑料袋保存滇紅茶葉是目前傢庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料,品種多,價格低廉,使用隨意。選用塑料袋時,首先選用適合食品用的包裝袋;其次,材料本身不應有異味。

3、陽光:顧名思義,為避免陽光直接照射,陽光直射會破壞茶葉中的維生素C,並使茶葉的色澤、味道發生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

4、溫度:滇紅應低溫保存,溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使瞭茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養價值降低。所以,茶葉要低溫保存。

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