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三文魚怎麼做好吃法 三文魚好吃的做法

三文魚怎麼做好吃法 三文魚好吃的做法

1、食材:淀粉50克,蠔油10毫升,大蒜2瓣,沙茶醬20克,蔥50克,油10毫升,料酒30毫升,三文魚150克。

2、三文魚切塊,用料酒和蠔油醃制20分鐘備用,大蒜切片,蔥切段,醃制好的魚塊在淀粉裡滾一下,抖去表面多餘的淀粉。

3、鍋中放油燒熱,放入魚塊煎,煎至兩面金黃,盛出,用鍋中底油,爆香大蔥,放入煎好的魚塊,加料酒、沙茶醬,倒入少許水一起煮開即可。

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