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高湯湯底秘制配方大全 美味的高湯

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1、主料:羊肉500克,紅蘿卜300克,生薑少許。

2、輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食醋,味道更佳。

3、做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;紅蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈,切斷。

4、將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開後,改用文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟。放入香菜、胡椒。

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