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怎麼炒牛雜 炒牛雜的方法

怎麼炒牛雜 炒牛雜的方法

1、食材:牛心、胸口朥、洋蔥、幹紅辣椒、大蒜、辣椒面、孜然、花椒粉、鹽、食用。

2、準備材料:牛心和牛胸口朥切成片,洋蔥切絲,蒜切片,幹辣椒切段。

3、炒胸口朥:熱鍋倒油,油熱以後,先倒入胸口朥煸炒,再倒入牛心一起翻炒。

4、調味:倒入洋蔥、幹辣椒和蒜片炒香,放入花椒粉,煸炒均勻,再放入孜然、辣椒面和鹽,煸炒均勻即可。

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