觀賞魚的特點
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1、用料:豬蹄膀1隻、花生油少許、薑1塊、蒜1顆、醬油2勺、料酒2勺、生抽2勺、冰糖1把、食鹽2勺。
2、蹄膀洗清放鍋裡焯水。
3、薑切片,蒜拍破去皮。
4、鍋裡放油燒熱放冰糖下鍋,開小火,不停的炒,直到冰糖融化。
5、放蹄髈下鍋,加開水,放入醬油,料酒生抽,薑蒜。
6、將鍋裡的全部倒入燉鍋裡,先大火燒開,改小火慢燉。
7、差不多爛瞭,換炒鍋大火收汁。
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