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獾也叫狗獾、歐亞獾,是分佈歐洲和亞洲大部分地區的一種哺乳動物,屬於食肉目鼬科。獾被單獨列入獾屬。共有5個亞種。通常獾的毛色為灰色,下腹部為黑色,臉部有黑白相間的條紋。耳端為白色。主要吃蚯蚓,但也吃昆蟲、甲蟲和小型哺乳動物。獾與美洲獾同屬鼬科,但並非同一物種,無論是分佈地、食性或習性,均有較大差別。
獾體形粗實肥大,四肢短,耳殼短圓,眼小鼻尖,頸部粗短,前後足的趾均具強有力的黑棕色爪,前爪比後爪長。脊背從頭到尾長有長而粗的針毛,顏色是黑棕色與白色混雜,呈現棕灰色;鼻端具有發達的軟骨質鼻墊,類似豬鼻;四肢較粗而強,趾端均生有強而粗的長爪,爪長近似趾長。獾依靠靈敏的嗅覺,拱食各種植物的根莖,也吃蚯蚓和地下的昆蟲幼蟲,或者在溪邊捕食青蛙和螃蟹,或者在灌木叢中捉老鼠,甚至吃動物腐爛的屍體。它的爪子細長而且彎曲,尤其是前肢爪,是掘土的有力工具。獾的毛色為黑褐色與白色相雜,頭部中央及兩側有三條白色條紋。獾是群居動物,一個洞穴內居住十隻左右。獾是夜行性動物,有冬眠習性,在秋季積累大量脂肪,11月入洞冬眠,第二年3月出洞。
獾是雜食動物,其飼料來源非常廣泛。植物性飼料有:花生、大豆、玉米、高粱、谷子、瓜幹、各種薯類、瓜果、蔬菜類等。動物性飼料有:各種畜禽肉、畜禽內臟、青蛙、鼠類、昆蟲類等。在應用時,植物性飼料和動物性飼料最好配合起來飼喂。在獾的非配種期要以碳水化合物飼料為主,適當搭配些蛋白質飼料即可。但在入冬前要增加蛋白質飼料的數量,使獾達到較好的肥度,以利其安全越冬。當獾進入配種期,由於母獾、公獾性欲沖動,性交次數較多,消耗體力較大,這時其飼料質量也應適當提高。日糧中蛋白質飼料應占到40%左右,碳水化合物飼料應占50%左右,蔬菜類應占10%左右。還應補充一點麥芽、酵母、維生素之類。母獾進入妊娠期後,營養質量更應提高,蛋白質飼料應增加到50%左右,而且還要做到新鮮和多樣化,以保證胎兒在體內的生長發育和母獾的身體健康。對幼獾的飼養:當仔獾長到80日齡以後,就可斷奶分窩飼養。
獾是一種皮、毛、肉、藥兼具的珍貴野生經濟動物。皮是經濟價值較高的皮毛,其皮革制品美麗大方,色彩艷麗,是制作高級裘皮服裝的原料。為三色毛,兩端白色中間黑棕,毛桿粗細適中,彈性好,耐磨,制成女大衣漂亮美觀,是皮革搶手貨。獾毛還可制作高級胡刷和油畫筆。
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