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自制椒鹽的配方比例 在傢也能做

自制椒鹽的配方比例 在傢也能做

1、選擇當年的新鮮花椒,當然得是幹透瞭的,最好再來上一顆八角,更提味兒。

2、食鹽傢傢都有,花椒與鹽的比例大概掌握在2:1即可。

3、先把花椒小火炒香,把花椒炒至顏色稍稍變深,但不要黑掉,那就炒糊瞭,就不能用瞭。炒香後倒出來。

4、再接著炒鹽,還是要小火,把鹽炒到微微發黃就行瞭。

5、然後用料理機把炒好的花椒和鹽放一起打碎成粉末狀。把打好的椒鹽放到一小玻璃瓶裡,蓋好蓋子,隨吃隨取。

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