紅菇的作用禁忌 清洗的時候要格外註意

紅菇的作用:

1、強身健體:

紅菇中富含多種營養成分，多吃紅菇，具有強身健體的功效，被稱為“菇中之王”。

2、促進消化:

紅菇還能促進消化，對於消化不良的患者，多吃些紅菇是有好處的。

3、補血:

紅菇具有補血的功效，對於貧血患者，可以多吃些紅菇。

4、美容養顏:

紅菇還具有美容養顏的功能，因此，對於愛美人士更應該多吃些紅菇。

5、抗癌:

紅菇中含有多種抗癌物質，多吃紅菇，能夠預防癌癥的滋生。

6、預防佝僂癥:

多吃紅菇還能有效地預防兒童佝僂癥的發生，對於經常四肢抽搐者，也具有一定的幫助作用。

7、提高免疫力:

一般小孩、孕婦、老人等人群，免疫力都會相對較差，因此，可以多吃些紅菇，提高人體的免疫功能。

紅菇的禁忌:

1、一般人都適合食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用。

2、紅菇清洗要很細心的，一定要用大量的水泡開，撒鹽能夠清幹凈菇表面的黏液，最好裝在濾水籃子裡再浸到盆裡，一邊淋水一邊順一個方向轉動，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下來，不能揉搓，那樣會將其洗爛。