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八瓜魚怎麼做好吃 八瓜魚的做法

八瓜魚怎麼做好吃 八瓜魚的做法

1、八爪魚洗凈,去牙齒、墨汁,沖洗幹凈

2、下鍋焯一下,變黃撈出。

3、鍋中放油,炸辣椒、花椒,放入蔥薑爆香,放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。

4、放入八爪魚,煸炒。

5、加入適量清水、雞精、白糖,小火燒5分鐘,大火收汁

6、出鍋撒點香蔥末,搞定

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