走進麗江品味麗江美食

麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。

比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，也是麗江獨有的佳肴哦。

麗江粑粑是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而咸的卻受成年人喜愛。當你去飯館吃飯時，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因為，會做粑粑的在麗江市裡面沒有幾個人，那些買的粑粑都是少數人做好瞭以後批發出去的呢。

米灌腸是麗江特有的一種風味食品呢，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。食用時切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃鬱，營養價值高，是補血，補氣之佳品呢。

吹豬肝是納西族請客時必備的一道傳統名菜。主要是將豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起，將豬肝切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用瞭。麗江的美食還有很多，這裡也就不一一舉出來瞭，光聽有什麼用？何不親自去一趟麗江，然後做一次十足的吃貨呢？