手打牛肉丸的做法 潮汕手打牛肉丸
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1、硬度。鑒別冰種翡翠可以看硬度,真冰種翡翠具有較高的硬度,用硬物劃其表面不易留下明顯痕跡。假冰種翡翠硬度較低,表面易留下明顯痕跡,並且無法修復。
2、質地。鑒別冰種翡翠可以看質地,真冰種翡翠質地通透如冰,晶瑩剔透,可見裡面的雜質棉絮。假冰種翡翠質地則顯得較為渾濁,裡面的情形模糊不可見。
3、色澤。鑒別冰種翡翠可以看色澤,真冰種翡翠色澤鮮艷光亮,分佈不均,表面可見明顯色根。假冰種翡翠色澤顯得黯淡無光,根本看不見色根。
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