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凍生魚片食用方法

凍生魚片食用方法

生魚片化凍後可以炒著吃,具體步驟可參考如下:

材料:生魚肉片500克,油適量,鹽適量,蔥段適量,薑絲適量,蒜頭1個。

做法: 1、把鍋駝機燒熱後關火,把起好的生魚肉略燙馬上拿起來;

2、將生魚片直接切成薄薄的單層就行瞭,放適量油、鹽醃漬;

3、把蔥切段,薑切絲,蒜頭剁碎備用;

4、放油下鍋燒熱後,把配料放下去爆香,把魚片倒下去不停煸炒,大概1分鐘左右出鍋,把魚片裝到菜的上面即可。

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