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沙縣拌面配方 沙縣拌面要怎麼做

沙縣拌面配方 沙縣拌面要怎麼做

1、拌面所需的基本原料:面條 500 克左右,花生醬 50 克,時鮮青菜若幹,酸菜,鹽,味精(雞精),香油,醋,蒜泥適量。

2、沙縣拌面的具體做法:先把面條下入開水鍋內,煮熟,冷開水過涼,撈到碗裡。將青菜放在面條上。最後加上調好的花生醬放精鹽,味精,香油,蒜泥, 加入面條中攪拌,配上一碗清湯就可以享用瞭。

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