土豆幹的吃法 具體應該怎麼做

土豆幹燜肉的做法：

1、五花肉洗好切長條塊。

2、鍋放少許油燒熱放入五花肉中小火煎制，直到兩面金黃，煎出油。

3、放入冰糖炒到冰糖融化。

4、加醬油料酒炒勻。

5、加適量開水（大概肉的三倍），放入八角桂皮十三香蔥薑大火燒開轉小火燉40分鐘.

6、燉肉的時候用溫水把土豆幹泡上。

7、泡好的土豆幹是醬紫滴用水洗兩次。

8、土豆幹放入鍋裡放入適量鹽，繼續燉6分鐘左右。

9、嘗一下土豆好很軟糯，不硬就可以瞭，湯多就稍微收一下，但別燒幹瞭瞭，有一點湯汁才好吃。