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澆汁的汁怎麼調 鮑魚澆汁的汁調制方法

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1、原料:鮑魚適量,鮑魚汁適量,蒜適量,白糖適量,油適量,淀粉適量。

2、鮑魚清洗後在肉上打花刀;

3、鮑魚上鍋蒸3分鐘出鍋;

4、起油鍋爆香蒜茸,倒入鮑魚汁,白糖,加適量水煮沸;

5、淀粉勾芡調濃度,然後澆在鮑魚上即可。

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