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土莧菜怎麼做 方法非常簡單

土莧菜怎麼做 方法非常簡單

1、準備材料,莧菜的選擇,主要看顏色,越是紅的莧菜越好吃,還要選擇嫩嫩,大概12厘米一下,最好吃。

2、去除根,分成幾瓣,清洗幹凈,空出多餘水分。

3、蒜剝開,清洗,拍成幾瓣。

4、鍋裡油燒開,加入蒜瓣。

5、倒入莧菜,快速大火翻炒。

6、待莧菜炒出紅色湯汁,加鹽。

7、繼續翻炒幾下,起鍋。需要吃軟和的莧菜,可以再煮1分鐘。

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