廣式鳳爪醬料配方 早茶必不可少的點心之一
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1、原料:韓國泡菜、白芝麻、小年糕、辣椒醬。
2、將韓國泡菜改成小塊,三四厘米大小即可。
3、將白芝麻在微波爐中加熱,熟瞭即可。
4、鍋中加水,將年糕掉一下水,然後撈出瀝水,這樣做出來的年糕可以更粘糯。
5、鍋中加入油、韓國泡菜、韓國辣椒醬炒香以後加入少量的清水,再加入吊好水的年糕,稍微煮一下,收好汁以後,加入熱好的芝麻即可。
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