蛋撻液的做法 不加淡奶油的做法

1、先準備好食材，蛋撻皮從冰箱拿出放好，呆會好分開。準備蛋撻液的材料：雞蛋2個，純牛奶220毫升，白糖40克。純牛奶一包是224克，我就直接用的一包。白糖稱重，40克即可。

2、準備好一個玻璃碗，把雞蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗裡。用打蛋器把材料攪拌均勻。

3、攪拌好的蛋液放置一邊，找一個篩子和一個大碗過濾蛋液。過濾的時候一次不要倒入太多，緩緩的倒入，保證蛋液從篩子中流出。最後可以看到篩子上有些顆粒或塊狀的蛋液，把它倒掉，或放置一邊。

4、我們現在把蛋撻皮依次放在烤盤裡，把做好的蛋液用勺子裝到蛋撻皮裡，註意蛋撻皮裡的蛋液不要裝的太滿，八分滿或九分滿都可以，依次放入。

5、在裝入蛋撻液的時候，烤箱可以預熱瞭，上下火200度烤20分鐘即可。烤到10分鐘的時候可以看一下烤的效果怎麼樣，我傢的烤箱受熱不均，中途裡外調換瞭下位置。

6、20分鐘之後，哈哈，美味的蛋撻就烤好瞭，吃起來味道不錯哦，和蛋糕店買的一樣好吃。

7、有興趣的朋友可以動手試試，最重要的是不需要淡奶油和煉乳哦。味道一點都不差。