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川香麻辣土豆的配料 如何做?

川香麻辣土豆的配料 如何做?

1、食材清單:土豆1個,蔥一根,大蒜 5~6瓣,醬油5g,花椒油 3g,香油 3g,鹽適量,剁辣椒10克

2、具體做法:土豆去皮,切成薄片,用涼水泡五分鐘去除淀粉。鍋內燒開水放入土豆片。土豆變色撈起來。用涼水過濾。滴幹水分。切記,一定要切的薄一點哦。花椒油根據自己的口味放多或者少放。喜歡麻辣的味道可以多放點。可以用辣椒油。攪拌即可。

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