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紅油菜花的做法 手把手教你做紅油菜花

菜花洗凈在淡鹽水中泡10分鐘。瘦肉洗凈切片。青椒洗凈切塊。

鍋中放水,水開後放入菜花焯水。焯到菜花7成熟撈出。

鍋中放油,放入肉片煸炒。煸炒到肉片變色,放入郫縣豆瓣。炒出紅油後放入蒜片。

放入菜花翻炒均勻。放入青椒。

翻炒均勻後,放入鹽。放入白糖,焯到青椒斷生即可。可以瞭,成品出來瞭。

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