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1、用牙簽;使用牙簽插入蝦的背部第二個關節處。刺開後慢慢挑出蝦線。
2、剪掉蝦頭和蝦尾;將蝦尾和蝦頭都剪掉,用手擠出蝦線,然後扯出來。
3、背部剪開,去除蝦線;將蝦去頭後,沿著蝦背部用剪刀剪開;將蝦線取出來,清洗幹凈。
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