怎麼刷涼拖幹凈 你知嗎
来源:74U閱讀網
1、材料;鮮牛雜,包括牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心、牛肉、牛骨等
2、將新鮮的牛雜洗凈。為瞭清除牛雜中的血水,可用清水煮沸,再用冷水浸泡洗凈。
3、將清水煮沸,放入新鮮的牛骨和牛肉,慢火汶煮12小時,制成湯底。
4、將牛雜放入沸水中,過濾掉多餘浮沫,煮至肉呈紅白色為止。
5、再把牛雜放入另一個鍋子裡,加入薑蔥和適量調味料,進行翻炒。
6、將八角、草果、陳皮生薑、幹辣椒等放入白佈中,並包裹起來,制成湯汁佐料包。
7、將佐料包和牛雜放入之前做好的湯底中,再加入孜然粉、花椒面、紅糖片、黑胡椒粉、老抽、生抽等,一起熬煮至少3小時。
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網