地鍋雞醬料配方 你get到瞭嗎
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1、將番茄洗凈用沸水燙後,剝皮去籽切成末;
2、洋蔥頭洗凈用熱油炸幹;
3、芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃;
4、把雞蛋打入器皿內,加鹽打散成糊,放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用;
5、把鍋燒熱後倒入植物油,待油溫四成熱時,倒入雞蛋糊攤成圓餅,煎至兩面金黃色即可。
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