美蛙和牛蛙的區別有哪些 美蛙和牛蛙有什麼區別
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1、材料:豆角400克,土豆100克。調料:色拉油25克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克。
2、將豆角去筋,土豆去皮,清洗幹凈,豆角掰成段,土豆切成小塊裝入盤中待用,蔥薑切成末待用。
3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,倒入豆角段,土豆塊翻炒均勻,將豆角土豆燒至斷生。
4、加入精鹽,五香粉,少許清水稍微燉一會兒,將土豆,豆角燒熟,最後加入味精調味,翻炒均勻,出鍋裝入碗中即可。
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