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烤魚調料配方是什麼 烤魚的調料是怎麼配制的

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1、原料:新鮮魚一條(約1250克)、蘑菇50克,番茄125克,雞蛋100克,蔥頭75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克。

2、調料:食油100克,奶油調味汁500克,辣椒10克,香菜20克,幹酪末50克。精鹽適量,胡椒粉少許,黃油50克 ,白糖50克,味精適量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克。

3、配菜:菜花、藕、黃瓜、豆芽、魔芋、胡蘿卜、西芹等,按個人喜好添加。

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