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花生油和蒸魚豆鼓油的區別是什麼

花生油和蒸魚豆鼓油的區別是什麼

蒸魚豆鼓油和花生油的區別如下:

蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油,即醬油,是一種調料,以大豆為主要原料,加水和食鹽制曲發酵,在微生物和酶的作用下釀造出來的一種液體,蒸魚豉油的使用方法可以佐餐、烹調,不僅適用於清蒸以及海鮮還能用作涼拌菜,燒素菜;花生油是一種比較容易消化的食用油,是通過壓榨花生碎殼提煉出來的一種食用油,中老年人食用花生油中的膽堿可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
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