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咖喱雞肉飯需要哪些食材 咖喱雞肉飯怎麼做

咖喱雞肉飯需要哪些食材 咖喱雞肉飯怎麼做

1、主料:雞胸肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜。

2、輔料:鹽,醬油,雞精,咖喱塊。

3、把雞胸肉切丁,土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大,適中為好,因為大塊不好熟),洋蔥也切塊,適中即可!

4、水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用。

5、炒鍋上火放上適量油,等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下,放入洋蔥繼續翻炒,放入土豆和胡蘿卜.最後放入雞丁,加適量水,炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止,這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精,但不要太咸。

6、做完後蓋上鍋蓋悶3―5分鐘後味道更佳。

7、米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖喱雞即成。

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