冷凍三文魚能不能生吃

冷凍三文魚能生吃，但不建議生吃。三文魚置於冷凍保存是為瞭防止它變質，延長其保存時間，但是在冷凍保存的過程中，三文魚仍然會有細菌滋生，若是直接生吃，其中的細菌可能會入侵人體，從而引起身體不適癥狀；而且三文魚冷凍保存後，其中的水分和營養成分會有所流失，生吃口感變差，所以一般情況下，冷凍三文魚不建議生吃，將它做熟吃會更好。

三文魚：

三文魚是一種常見的海魚，生吃是它最為常見的一種吃法，不僅可以更好的感受它細嫩爽滑的口感；而且可以最大程度的保留其營養成分，因此若是三文魚的生長環境幹凈衛生，新鮮的三文魚就可以直接食用，通常還會配檸檬汁、芥末、醬油等一起食用。

三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。