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1、主料:大米、江米。
2、輔料:金槍魚罐頭、日本小菜、烤紫菜、蟹肉棒、生菜、黃瓜調料:千島醬、白醋、糖、鹽。
3、將大米、江米洗凈蒸成米飯,取一小碗,將白醋和糖以3:1的比例調勻,加入鹽,入鍋中煮一下,制成壽司醋,米飯蒸好後取出,加入壽司醋攪拌均勻晾涼備用。
4、將金槍魚切成末,加入千島醬拌勻,蟹肉棒蒸5分鐘取出切成條。
5、將竹簾攤平,放一張烤紫菜,均勻的抹上一層米飯,放入生菜、金槍魚、日本小菜、黃瓜、蟹肉棒,將竹簾卷起,打開後將卷好的壽司條切成段即可。
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