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新挖的鮮薑怎麼保存 終於可以放久點瞭

新挖的鮮薑怎麼保存 終於可以放久點瞭

1、首先將生薑洗凈,然後在其底部切一刀,再將有切口的一側插在裝有食鹽的容器中即可。或者是將鮮薑(表皮無破損,莖肥厚)埋入裝有潮而不濕的細沙土或黃土的容器中,然後將其放置在幹燥通風處。

2、生薑(Zingiber officinale Roscoe),是薑科、薑屬的多年生草本植物(高40~100cm)的新鮮根莖。品種有:尉豐生薑,山東昌邑面薑、青州竹根薑,山農一號生薑,青州小黃薑。

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