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咸菜一般醃多久能吃 大傢要註意瞭

咸菜一般醃多久能吃 大傢要註意瞭

1、一個月。

2、一般來說,醃制後的兩三天到兩個星期,亞硝酸鹽含量最高,這個時候不能食用。

3、20天之後,亞硝酸鹽含量已明顯下降,一個月後食用更安全。

4、咸菜是中國傢庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜,有較強的咸味,可長期保存。

5、制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。

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