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發糕怎麼做法 發糕的做法

發糕怎麼做法 發糕的做法

1、材料:米粉3杯,白糖1杯,水1又1/2杯,面粉3/4杯,泡打粉1大匙,紅色糕點紙8張。

2、將水及糖先攪拌溶化之後,慢慢倒入在來米粉中,一邊攪拌均勻。另外,將面粉及泡打粉過篩和入拌好的米漿之中一同拌勻備用。

3、將紅紙鋪在碗中,再將調好的米漿倒入約八分滿。

4、準備蒸鍋,水開後,將碗放入以大火蒸約30分鐘,熄火待冷取出即可。

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