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青椒炒牛肉怎麼做好吃 惹味嫩滑青椒炒牛肉傢常做法

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1、材料:青椒 5個,牛肉 300g,蒜頭 5小瓣,沙茶 1大匙,醬油 1大匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,鹽 2小匙,糖 1小匙,沙茶 1大匙。

2、蒜頭切末,青椒切段,抓醃牛肉。熱油鍋炒香蒜末,下牛肉炒7分熟起鍋。用原鍋加熱炒青椒,調味炒熟,再下牛肉,大火拌炒至完全變色即可關火,用餘溫再拌炒一下即可起鍋。

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