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生薑泡醋怎麼做法 生薑泡醋的傢常做法
1、食材原料：新鮮的嫩生薑2斤，米醋或陳醋半瓶，密封罐1個。
2、生薑洗凈晾幹水分；切片，不要切得太厚，太厚瞭後期的浸泡不容易入味，不用去皮，盡量切得均勻；
3、把切好的薑放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，註意，這個瓶子一定要洗幹凈，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質，米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來；
4、放入冰箱冷藏室，一周以後即可食用。
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