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蒸2個雞蛋要放多少水 這裡有答案

蒸2個雞蛋要放多少水 這裡有答案

1、蒸2個雞蛋要放156ml的水。

2、方法:準備材料:雞蛋2個,飲用水156ml,醬油15ml,麻油5ml。準備好所有材料,把兩個雞蛋放在碗中打散打勻。在雞蛋液中加入156ml的飲用水,用筷子繼續打勻。打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉,一定要過濾幹凈。蓋上保鮮薄膜,防止水滴進去雞蛋羹不平。把打好的雞蛋液放到蒸鍋裡,先大火蒸10分鐘,改小火12分鐘。小火蒸12分鐘後,把火關掉,繼續燜5分鐘。五分鐘後拿出來後在雞蛋液上倒上醬油和麻油就可以開動瞭。

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