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鮁魚魚子為何苦

鮁魚魚子為何苦

因為魚子是鮁魚的毒素聚集處。

魚子是雌魚未受精的卵子。因為那些卵子還沒有完全成熟,所以還在雌魚體內。等到卵子成熟後,遇到雄魚交配時就會排出體外。雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或精液(軟),一般均可作食品。魚子一般人群皆可食用。

魚子中又含有多種維生素。因此,多吃魚子,不僅有利於促進發育,增強體質,健腦等作用,而且還可起到烏發的作用,使人煥發青春。

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