怎樣用鐵板煎黃花魚不粘鍋
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1、先將糯米浸泡半小時,淘洗幹凈,瀝水,加鹽、黃酒伴一下,備用;
2、然後將豬肚洗凈,放入沸水中,加點黃酒,焯一下,除掉血水及腥味;再將糯米放入豬肚內,用線把口縫好;
3、最好向鍋中加水,薑片、黃酒,把豬肚放入鍋中,文火燉爛,即可調味食用。
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