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糯米豬肚的做法 具有補中益氣斂汗之功效

糯米豬肚的做法 具有補中益氣斂汗之功效

1、先將糯米浸泡半小時,淘洗幹凈,瀝水,加鹽、黃酒伴一下,備用;

2、然後將豬肚洗凈,放入沸水中,加點黃酒,焯一下,除掉血水及腥味;再將糯米放入豬肚內,用線把口縫好;

3、最好向鍋中加水,薑片、黃酒,把豬肚放入鍋中,文火燉爛,即可調味食用。

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